本日は「土用の丑の日」。鰻がいたるところで売られていますが、私は食べないと決めました。だって旬じゃないもの。。。
「土用の丑の日」に鰻を食べる習慣は、平賀源内が作ったというのは有名な話ですね。旬を外れ、夏に売れない鰻をどうにかするため、土用の丑の日を利用したのだとか。（もともと「丑の日」には、身体に良い「う」のつく食べ物（梅干し・瓜・うどんなど）を食べる風習があったそうです。）
つまり、夏のこの時期は本来、鰻のおいしい季節ではないのです！？
旬じゃないものを売る。そんな広告代理店のマーケティングに騙されるわけにはいきません！
しかし、調べてみると天然ウナギの旬は秋冬なのですが、養殖ウナギには旬がないみたいです。強いて言えば、需要の大きいこの時期に合わせて養殖するのだとか。養殖ウナギにしか手の届かない、庶民の私にとっては、「土用の丑の日」に食べるのが正解なのですかね。。。
、と思いかけたのですが、養殖ウナギの卸売価格を調べてみると、「土用の丑の日」（７月）は高い！ やっぱり庶民の私は、本日鰻を食べません。（10月後半に食べようかな。。）
